普洱茶--茶祖
2013-04-01 13:44:59   来源:   评论:0   点击:      进入社区讨论>>

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        随着收藏的兴起,在拍卖市场中,高价普洱茶的消息也越来越多。专家指出,收藏普洱茶不但可以让自己以后有好茶喝、有老茶喝,还可以让自己的投资增值,让自己的普洱茶储存变成一种长线投资行为。
    在云南尤其是普洱茶产区,人们在提及诸葛亮时,总会在前面加上“茶祖”的称谓。传说,三国时代,诸葛亮带兵南征北战,一次,兵至云南励海,士兵因水土不服,多害眼病,诸葛亮命令士兵采茶煮水喝,不久,把眼病治好了。直到现在,当地人民还把茶树称做“孔明树”,把诸葛亮尊为“茶祖”。
     被当地人称之为“孔明树”的就是普洱茶茶树,普洱茶有记载的历史也就从那时开始了。
    “算起来,普洱茶有记载的历史已经有1700多年了”,普洱茶收藏家、北京隆藏普茶行总经理任泽希告诉记者,在云南茶农心中,茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激,对先民的怀念,更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,更多的是祭拜“茶祖”——诸葛亮。
        不过,作为中国十大名茶之一,让很多人感到遗憾的是普洱茶并没被“茶圣”陆羽写进《茶经》。“因为交通原因,当时的普洱茶还很少流通到北方,没到过云南的陆羽自然就无缘见到神奇的普洱茶了,这应该是茶圣的一大缺憾吧。”已经喝了将近10年普洱茶的任泽希说。

       普洱茶 可以喝的古董

       都说酒是陈的醇,茶是新的香。不过,普洱茶是个例外。“普洱茶越陈越香,被誉为‘可以喝的古董’。”任泽希说。

  据任泽希介绍,普洱茶是历史上形成的云南特有的地方名茶,是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,形制上又分散茶和紧压茶两类。成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。云南是普洱茶的原产地,勐海、思茅、西双版纳和临沧、大理部分地区是普洱茶原产地的中心地带。

    普洱散茶外形粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。普洱茶,历来被认为是一种具有保健功效的饮料,现经国内外有关专家的临床试验证明,普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌等多种功效。因此,普洱茶在日本、法国、德国、中国香港等国家和地区有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”之美称。目前,普洱茶的年产量在5万吨左右。

    云南地方向清朝廷进贡普洱茶,一直延续到清朝末年,前后将近200年。本世纪60年代初,北京故宫还存放着清朝廷没有用完的普洱贡茶数吨,包括团茶、女儿茶、茶膏等品种。其中有一个精品“人头茶”(人头形状的茶团),重约5斤,形状完整,色泽鲜明。

    尽管店面有点偏,但在位于北京朝阳区广渠路33号3号楼的隆藏茶行,仍不时有顾客造访。“这几年普洱茶热兴起了,喝它的人也渐渐多了起来。”任泽希告诉记者,目前像他这样专门做普洱茶零售的人并不多。

    很多人一提起普洱茶都会联想到高价,但记者发现,普通的普洱茶并不贵,一般的居民都可以消费得起。在隆藏茶行,每斤茶的价格从20元到几百元一斤不等。当然,一些有10年以上历史或者有着特殊纪念意义的限量茶价格比较昂贵,一般都在2000元/块左右。

    “从目前的市场行情来看,10年以内的茶价格一般都在几十到几百元之间,不过,10年以上的茶价格就比较贵了,几百元/斤的几乎买不到了。”任泽希提醒人们,在购买普洱茶时千万要注意,对于那些价格比较低的老茶要留心鉴别。
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